No dia 31 de agosto, comemora-se o Dia do Bacon, um ingrediente amado por sua crocância, defumação e sabor inconfundível. Em São Paulo, há opções variadas para celebrar, como espetinhos e quiches, onde o bacon é o destaque ou um complemento que eleva qualquer prato.
Espetinho carne com Bacon
O Espetto Carioca, rede de bares e restaurantes especializada em espetinhos de churrasco, oferece um cardápio recheado, com pratos individuais e para compartilhar. A sugestão é escolher um dos carros-chefes da casa, pelo valor de R$ 16,95 é possível se deliciar com o espeto de carne com bacon, um clássico que contém 100g e acompanha farofa e molho. Serviço: Jardins, na Rua Bela Cintra, 1579, aberto às segundas e terças das 11h30 às 23h, quartas das 11h30 à meia-noite, quintas, sextas e sábados das 11h30 à 1h, e no domingo das 11h30 às 22h; Panamby, na Rua Itatupa, 1 Quadra 91 Lote 25, aberto de terça a sábado das 11h30 às 23h30 e domingo de meio-dia às 21h; Chácara Santo Antônio, Rua Américo Brasiliense, 1795, de segunda a sábado, das 11h à meia-noite. | Instagram: @espettocarioca
Bacon Cheddar
No Johnny Rockets, rede californiana de hamburguerias ambientadas na década de 50, o bacon é a estrela de diversos pratos, com destaque para o Bacon Cheddar, feito com hambúrguer angus 150g, bacon, tomate, cheddar, alface, cebola e molho especial no pão brioche. Acompanha American Fries. Disponível por R$ 49,90 na versão single (um hambúrguer) também possui a versão double, com 300g de carne por R$ 69,90. Serviço: Shopping Cidade São Paulo: Av. Paulista, 1.230 – Consolação | Tietê Plaza Shopping: Av. Raimundo Pereira de Magalhães, 1.465 – Vila Pirituba | Vila Madalena: Rua Purpurina, 550 – Vila Madalena | Shopping West Plaza: Av. Francisco Matarazzo, s/n – Pompeia | Shopping Vila Olímpia: R. Olimpíadas, 360 – Vila Olímpia. Instagram: @johnnyrocketsbrasil
Quiche Lorraine
Na Boulangerie Carioca, pâtisserie inspirada no estilo francês, o ingrediente pode ser encontrado na Quiche Lorraine. Receita típica da região de mesmo nome, localizada ao norte da França, a quiche é uma torta de queijo salgada coberta com uma mistura de nata e ovos, bacon, pimenta do reino e noz moscada. Em tamanho individual e disponível por R$ 17,90, a quiche também pode vir acompanhada de salada pelo valor de R$ 26,90. Endereços: Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 2041, Vila Olímpia | Av. Raimundo Pereira de Magalhães, 1465, Jd. Iris. Instagram: @boulangeriecarioca
